Làm thử ốc nướng muối ớt

Chắc hẳn bạn đã ăn qua những món ốc như: ốc luộc, ốc xào…Tuy nhiên, có lẽ một hương vị ốc thơm ngon mà bạn chưa thưởng thức đó là ốc nướng. Cụ thử là món ôc nướng muối ớt. Với vị ngon đậm đà của ốc hương, kết hợp với vị cay nồng nàn của ốc và các gia vị. Bạn sẽ có một món ốc đầy thú vị trong buổi tối cùng với gia đình của mình

Những nguyên liệu làm ốc nướng muối ớt:

Ốc hương ( hoặc bất thay thế loại ốc nào mà bạn thích ăn )

Đường, muối tôm Tây Ninh ở Hà Nội, muối biển, chanh, hạt nêm maggi, rau thơm, hạt tiêu, rau thơm…

Quy trình làm ốc nướng muối ớt

Bước 1: Pha nước muối, rửa sạch ốc hương trong đó từ 2-3 lần. Và bạn hãy ngâm chúng với một ít nước lạnh, ít ớt thái lát từ khoảng 5-6 giờ. Tiếp tục sau đó, bạn rửa sạch một lần nữa và để lên rá, chờ khô

Bước 2: Bạn tạo hỗn hợp gồm 2 muỗng cafe muối tôm Tây Ninh Hà Nội 2016, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café dầu, ½ muỗng hạt nêm maggi

Bước 3: Bạn lấy thìa, múc từng ít một hỗn hợp ở bước 2 lên bề mặt của ốc hương. Ướp trong khoảng 30 phút

Bước 4: Bạn hãy mang ốc đã ướp gia vị vào lò nướng than. Nướng cho tới khi ngửi  thấy có mùi thơm. Là món ốc ướng nướng muối ớt của bạn sắp hoàn thành xong rồi

Bước 5: Tạo nước sốt: Trộn các gia vị sau: tiêu, chanh, muối, đường.

Giờ bạn hãy lôi ốc hương nướng ra ăn cùng với rau thơm và nước sốt tạo bởi bước 5. Hứa hẹn, bạn sẽ mang đến cho gia đình những giây phút thoải mái tuyệt vời nhất với món ốc nướng muối ớt. Hy vọng bạn sẽ làm ốc nướng muối ớt thành công

Xem thêm: hướng dẫn làm muối ớt ngon nhất