Cách làm bạch tuộc hấp hành gừng

Những loại hải sản khác nhau luôn mang đến cho chúng ta những sự lựa chọn khác nhau để tạo ra những món ăn ngon. Và nếu bạn đã có trong tay một con bạch tuộc. Mà chưa biết làm gì, thì hãy vào bếp cùng chúng tôi và làm món bạch tuộc hấp hành gừng. Đảm bảo ngon hết ý cho gia đình bạn

Nguyên liệu cần làm bạch tuộc hấp hành gừng: bạch tuộc 300 g, gừng nhỏ 1 nhánh, ít hành lá, muối, nước mắm, tỏi và ớt ( hương vị cay đậm đà hơn nếu dùng muối tôm chuẩn Tây Ninh  ), đường

Bắt tay làm bạch tuộc hấp gừng 

Bước 1: Bạch tuộc rửa sạch sẽ, lấy hết nội tạng và bao tử nó ra. Đặt nó lên trên 1 chiếc rổ, lấy 1 thìa café muối rắc lên. Lấy tay cọ xát nhào đều nó lên để giảm lượng mỡ trong nó, nhào trong 15 phút. Và rửa sạch lại nó một lần nữa

Đến bước 2: Gừng đem đi rửa sạch, thái thành hình que. Lấy phần trắng bên trong gừng, cắt tành từng đoạn, bạn chú ý cũng không nên cắt quá dài sẽ không thuận tiện lắm khi cho vào nồi.

Đến bước 3: Bỏ gừng và bạch tuộc vào bát. Cho vào nồi hấp. Sẽ hấp từ 5-10 phút. Bạn hãy sử dụng các nguyên liệu như: ớt, đường, và cả nước mắm để làm thành nước chấm gừng đậm đà thơm ngon nhất

Một món ăn không quá khó để làm đúng không nào. Bạn hãy vào bếp và chuẩn bị những nguyên liệu cùng con bạch tuộc để làm món bạch tuộc hấp gừng ngay. Với hương vị thơm ngon gừng hành lá, ngọt của bạch tuộc và cay ngon của muối tôm Tây Ninh Hà Nội . Sẽ làm bạn và người thân có những phút giây khó quên nhất

                                                                                                              

Xem thêm: Muối ớt Tây Ninh loại đặc biệt