Cùng làm món thịt bò hầm

Bạn đã biết từ thịt bò ta sẽ làm được rất nhiều món ăn thú vị khác nhau. Và một trong số đó phải kể tới thịt bò hầm. Với hương vị ngon ngây ngất của thịt bò hầm như ăn cùng bún và chanh. Sẽ làm một món ăn tuyệt hảo mà bạn khó mà từ chối

Các nguyên liệu cần có để làm thịt bò hầm: 1 kg thịt bò và thái hình vuông 3 cm, 300 g cà rốt với độ dày 1.5 cm, bột năng 1 thìa, nước 1 bát, 1 củ hành tây đã gọt bỏ và cắt miếng. Gia vị tra gồm có: hột nhiều màu, 2-3 g hoa hồi, tỏi băm, gừng thái lát, hành tím băm nhỏ, muối, bột nêm magi, nước mắm, tiêu, sả, muối ớt chuẩn Tây Ninh , một gói bột ngũ vị

Quy trình là món thịt bò hầm

Bước 1: Lấy tất cả các loại thịt bò cho vào nồi ướp. Ướp với gia vị gồm có: sả dập tan, 1 muỗng café nước mắm, 1 muỗng café tiêu, 1 muỗng café đường, 2 muỗng café muối, ½ muỗng café hạt nêm maggi, 1 muỗng tỏi băm, gừng thái lát, hành tím băm nhỏ

Bước 2: Bột năng trộn một muỗng với bát nước. Cho thịt bò lên nồi, cho thêm một 

muỗng canh dầu. Vặn lửa nhỏ để chiên cho tới khi kích thước thịt bò thu lại. Thêm một ít nước nóng. Lấy nước đổ tới đỉnh của thịt. Vặn lửa nhỏ và tiếp tục hầm

Bước 3: Để ý hầm cho tới khi thịt bò mềm ra là được. Tiếp tục cho hành tây và cà rốt thái lát. Hầm đến khi chúng mềm ra

Bước 4: Dùng hỗn hợp bột năng cho vào nồi. Khuấy cho đều và liên tục đến khi nó sánh lại. Bạn hãy cho thêm gia vị như muối ớt để phù hợp với khẩu vị

Món thịt bò hầm làm không quá khó và nguyên liệu chuẩn bị cũng không quá cầu kì. Vậy thì bạn còn đợi chờ gì mà không bắt tay vào làm nó luôn. Để mang đến cho cả gia đình hương vị ngọt của thịt bò sánh quyện với bột năng và cay nồng của muối ớt Tây Ninh Hà Nội. Hứa hẹn đó thịt bò hầm sẽ là món ăn khó quên trong bữa tiệc của gia đình bạn

Xem thêm: Muối ớt Tây Ninh loại đặc biệt