Vào bếp làm Đậu Hũ Om Dưa Chua

Bạn có biết rằng, có rất nhiều nguyên liệu của Việt Nam chúng ta có thể kết hợp với nhau thành những món ăn thơm ngon. Và một trong số đó phải kể tới món đậu hũ om dưa chua, với sự kết hợp của dưa chua và đậu hũ. Sẽ tạo cho bạn một hương vị tuyệt vời khó quên

Ngất ngây với cà ri ớt Thái Lan

Cà ri Thái Lan từ trước tới giờ vẫn là mệnh danh là ngon hơn nhiều so với các nước khác. Nó có hương vị ngất ngây thu hút mọi người. Và nếu bạn muốn thưởng thức chúng, hãy cùng chúng tôi cà ri Thái Lan trong bài viết hôm nay

Làm món Saengseon Jjim Hàn Quốc

Trong những dịp lễ tết, cưới hỏi, người Hàn Quốc hay làm món cá Saengseon jjim.  Saengseon nghĩa cá còn jjim là hấp hoặc ôm. Với nhiều thành phần nguyên liệu hấp dẫn, hãy cùng chúng tôi làm thử món Saengseon Jjim hôm nay

Làm thử ốc nướng muối ớt

Chắc hẳn bạn đã ăn qua những món ốc như: ốc luộc, ốc xào…Tuy nhiên, có lẽ một hương vị ốc thơm ngon mà bạn chưa thưởng thức đó là ốc nướng. Cụ thử là món ôc nướng muối ớt. Với vị ngon đậm đà của ốc hương, kết hợp với vị cay nồng nàn của ốc và các gia vị. Bạn sẽ có một món ốc đầy thú vị trong buổi tối cùng với gia đình của mình

Làm thử cua rang me thơm ngon

Bạn có biết, cua rang me là một trong những món ăn nổi tiếng và cũng là niềm tự hào của Việt Nam. Đối với trong nước và cả nước ngoài quốc tế. Món ăn là sự kết hợp tài tình giữa cua và nước me. Làm nên một sức hút khó cưỡng lại cho những ai chưa từng ăn

Làm thử bánh tráng nướng Đà Lạt

Bạn hẳn biết tới Đà Lạt là một mảnh đất có khí hậu ôn hòa, với nhiều cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp. Tuy nhiên, nó cũng thu hút và nổi tiếng không chỉ có những điều trên mà còn cả về ẩm thực của Đà Lạt. Và bài hôm nay, chúng ta sẽ làm thử một món khá nổi tiếng của Đà Lạt, đó là món bánh tráng nướng.

Ngất ngây với Phù Trúc Bọc Tôm

Chắn hẳn bạn mới chỉ nghe qua món phù trúc bọc tôm, mà chưa có cơ hội tận hưởng hương vị thơm ngon đầy sức lôi quấn của nó. Vậy thì trong bài viết hôm nay, hãy cùng chúng tôi thử làm phù trúc bọc tôm chiên giòn. Để chuẩn bị cho bữa tối thịnh soạn của bạn

Cùng làm món trứng cút kho

Bạn luôn tìm đến những món ăn bổ dưỡng để cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Vậy thì bạn hãy thử tham khỏa món trứng cút kho. Cách làm nó thì khá đơn giản, nhưng lại mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho cả gia đình bạn. Cho gia đình thêm nhiều sức khỏe hơn

Thử làm gà húng quế Thái Lan

Bạn có biết, một trong những món ăn mà người Thái Lan khá ưa thích là món gà món gà húng quế. Đó là sự kết hợp đầy thú vị giữa gà xào, rau húng quế và trứng ốp lết. Và trong bài hôm nay, chúng ta sẽ thử làm món gà húng quế Thái Lan

Nguyên liệu cần có để làm gà húng quế Thái Lan:

2 muỗng canh dầu chiên, 1 quả trứng

Nguyên liệu làm gà húng quế: ½  muỗng café đường và nước sốt đậu nành, nước tương đen, lá húng quế Thái Lan, 200g gà không xương, 5 củ tỏi, 4 quả ớt Thái Lan , muối tôm Tây Ninh ở Hà Nội, 1 muỗng café dầu hào

Quy trình làm gà húng quế Thái Lan

Bước 1: Dầu cho 2 muỗng vào chảo đun nóng,trứng đập vào chiên. Thấy trứng nổi bong bóng thì rưới thêm ít dầu sôi lên. Rồi vớt ra để ráo mỡ thừa

Bước 2: Thịt gà bạn đem thái thành từng miếng

Bước 3: Tỏi và ớt đem rửa sạch. Dập tỏi và ớt đem thái nhỏ. Rồi cho chúng vào cối dã

Bước 4: Lá húng quế lấy một ít ra khỏi thân

Bước 5: Cho dầu vào chảo, đun cho thật sôi. Cho tiếp tỏi và ớt vào quay. Quay trong vòng 20 giây, thấy có mùi thơm. Rồi bạn thêm thịt gà vào xào cho chín ( khoảng 2-3 phút ). Rồi bạn cho nước tương đen vào. Cho thêm ít café dầu hào, đường, ít muối tôm Tây Ninh Hà Nội 2016, nước sốt đậu nành. Và bạn hãy xào trong 30 giây

Bước 6: Cho tiếp lá húng quế vào xào, trong khoảng 5 giây thì lập 

tức tắt bếp. Nếu xào lâu sẽ mất đi hương vị của lá húng quế

Giờ bạn chuẩn bị sẵn cơm và trứng ốp, rồi cho thịt gà vào để thưởng thức. Món ăn mang đậm hương vị đầy truyền thống của Thái Lan mà lại không quá khó làm. Sẽ khiến cho bạn và người thân sống trong không gian ẩm thực Thái tuyệt vời nhất

Xem thêm: hướng dẫn làm muối ớt ngon nhất

Cùng làm món đậu phộng Hàn Quốc

Đậu phộng hàn quốc là một trong những món mà người Hàn Quốc rất ưa thích. Và nếu bạn ưa thích loại muối trên, hãy cùng chúng tôi làm món đậu phộng Hàn Quốc, với hương vị giòn của đậu phộng và ngọt của siro quấn lên, sẽ làm bạn và gia đình cảm thấy thỏa mãn

Cùng làm món tôm kho cùi dừa

Một sự độc đáo sẽ được tạo ra nếu bạn kết hợp hải sản và trái cây thơm ngon ? Và sự độc đáo đó sẽ xuất hiện từ món tôm kho cùi dừa. Là sự kết hơp tuyệt vời giữa vị ngọt của tôm cùng vị béo ngậy cùi dừa. Hứa hẹn, đây sẽ là món ăn không thể thiếu cho bữa ăn gia đình của bạn

Thử làm bánh ướt thịt nướng

Bạn đang lên kế hoạch như thế nào cho bữa ăn ngày cuối tuần lần này ? Nếu bạn chưa có kế hoạch, hãy cùng chúng tôi thử làm món bánh ướt thịt nướng. Đặc trưng với hương vị gạo thơm ngon trong bánh ướt cùng hương vị đầy mê hoặc của thịt nướng. Sẽ là sự lựa chọn không thể thiếu vào dịp cuối tuần

Các nguyên liệu để làm bánh ướt thịt nướng: thịt lợn 300 g ( có dính tí mỡ ), bánh ướt, những gia vị gồm có: muối, 1 muỗng canh vừng trắng, hành thơm, tỏi tím, chanh, muối ớt chuẩn Tây Ninh, nước mắm , ớt cay , mật ong, dầu mè 

Vào bếp làm món cháo mực khô

Những món cháo như cháo xương, cháo hành và cháo trai. Đang khiến bạn nhàm chán. Vậy hãy thử tạo cho mình một hương vị cháo hoàn toàn mới lạ.  Đó là món cháo mực khô. Làm từ mực khô và các gia vị khác. Sẽ khiến cho bạn không khỏi thích thú, hãy cùng vào bếp cùng chúng tôi và làm nó ngay bây giờ.

Những nguyên liệu cần có để làm cháo mực khô: 2-3 con mực khô cỡ lớn, gạo tẻ ½ bát, ¼ bát gạo nếp, tiết lợn khối vuông tầm ( 100-150 g), ít  gừng, hạt tiêu, hạt nêm maggi, nước mắm, rượu vang, quẩy, hột vịt bách thảo, muối ớt chuẩn Tây Ninh, giá đỗ

Nào giờ chúng ta bắt tay làm cháo mực khô

Bước 1: Cháo mực khô làm sạch bằng cách ngâm với một chút nước, một ít rượu trắng (rượu gạo ) trong 30 phút. Lấy một ít xúc tu để hầm với cháo

Bước 2: Trộn gạo nếp và gạo thường cùng nhau, vo sạch sẽ để ráo nước. Thêm ít dầu ăn vào nồi thổi, chiên để hành tím có mùi thơm. Tiếp tục thêm gạo vào xào từ 5-7 phút

Đến với bước 3: Cho khoảng 3-4 bát nước vào nồi bước 2. Vặn lửa nhỏ, đun cho tới khi gạo mềm ra

Bước 4: Bóc hết vỏ gừng, thái thành hình sợi. Để chúng với giá đỗ đã rửa sạch. Mực  sau khi ngâm thì rửa chúng thật sạch sẽ. Lấy kéo cắt thật miếng mỏng dài. Hay dùng tay xé chúng cũng được.

Bước 5: Dầu đun nóng trên chảo, lấy ít gừng và giá đỗ ở bước 4 vào xào cho có mùi thơm. Thêm mực vào nồi cùng với đường, nước mắm

Bước 6: Gạo đã mềm ở bước 3 xong. Thêm ít muối hoặc nếu bạn thích ăn cay thì sử dụng muối ớt Tây Ninh Hà Nội và mực chiên bước 6. Nấu với lửa nhỏ. Tay khuấy đều liên tục cho không bị khê. Thêm ít tiết lợn vuông vào, nấu trong khoảng từ 5-7 phút

Cuối cùng, bạn đã hoàn thành xong món cháo mực khô đầy hấp dẫn rồi. Bạn chỉ cần thêm ít hành lá, ít quẩy, và ăn cùng với hột vịt bách thảo. Sẽ ngon hơn

Xem thêm: Muối ớt Tây Ninh loại đặc biệt

Cùng làm món ốc xào sả ớt

Bạn đã đi cùng với bạn bè ghé vào một số quán ốc thơm ngon. Và một trong những món ốc bạn thích ăn nhất là ốc xào sả ớt. Tuy nhiên, bạn vẫn chưa biết cách chế biến nó thế nào để có hương vị ngon như những quán ốc. Vậy thì hãy cùng chúng tôi làm mốn ốc xào sả ớt trong bài viết hôm nay

Nguyên liệu để làm ốc xào sả ớt: muối ớt chuẩn Tây Ninh, Ốc 1-2 kg, muối, ớt, sả và dấm

Quy trình làm món ốc xào sả ớt :

Bước đầu tiên: Cho toàn bộ ốc lên rổ, rửa sạch sạch sẽ. Tốt hơn hết là bạn nên sử dụng bàn chải, sẽ làm ốc sạch sẽ hơn. Tiếp tục, ngâm ốc với ít ớt và ít dấm trong khoảng 2 giờ. Đổ ra rổ cho khô. Cho muối muối vào trong nồi luộc ốc, bạn thích ăn cay thì sử dụng muối ớt Tây Ninh Hà Nội

Tiếp tục bước 2: Sả bóc vỏ sạch sẽ, rửa cùng với ớt. Sả cắt ngắn dập, và ớt thái nhỏ

Bước 3: Dầu bạn đem đi đun sôi, thêm ít sả, ớt, tỏi băm. Bạn chiên chúng cho tới khi có mùi thơm dậy lên

Bước 4: Tiếp đến, đổ hết toàn bộ ốc vào nồi thêm một chút muối. Lấy vung đậy cẩn thận trong vòng 5-10 phút. Bạn sử dụng hai tay cầm lên quai nồi, lắc nhẹ nhàng để gia vị hòa vào ốc nhanh chóng hơn

Kết thúc bước 5: Tắt lửa và múc ra đĩa. Tốt nhất nên ăn ốc khi còn nóng. Thưởng thức món ốc trong những ngày mưa sẽ ngon hơn

Bạn sẽ khó mà cưỡng lại hương vị thơm ngon của món ốc đầy thú vị. Vị thơm của sả hòa quyện cùng với vị ngọt của ốc hay vị cay của ớt. Khiến bạn và người thân có những giây phút khó quên. Hãy ăn cùng món ốc xào sả ớt với người thân bạn bè, vừa vui vừa ngọn miệng hơn

Xem thêm: Muối ớt Tây Ninh loại đặc biệt

Tập làm nem nướng Nha Trang

Bạn đã biết ở Nha Trang có rất nhiều đồ ăn thú vị, và một trong số đó phải kể tới nem nướng Nha Trang. Và hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cho bạn cách làm món ăn tuyệt vời trên

Cùng làm món thịt bò hầm

Bạn đã biết từ thịt bò ta sẽ làm được rất nhiều món ăn thú vị khác nhau. Và một trong số đó phải kể tới thịt bò hầm. Với hương vị ngon ngây ngất của thịt bò hầm như ăn cùng bún và chanh. Sẽ làm một món ăn tuyệt hảo mà bạn khó mà từ chối

Thử làm món xôi mặn thập cẩm

Bạn hẳn đã biết trên toàn nước ta, có rất nhiều loại xôi khác nhau mang đầy đủ hương vị màu sắc khác nhau.Và một trong số đó phải kể tới xôi mặn thập cẩm. Và nếu bạn muốn tận hưởng hương vị đặc trưng của nó. Hãy thử vào bếp cùng chúng tôi và làm món xôi mặn thập cẩm

Nguyên liệu cần có cho 2 người ăn : Gạo nếp 2 bát, 4 que xúc xích, 3 quả trứng gà, 6 quả trứng cút, hành lá, tôm khô, giò lụa, hành củ

Bắt đầu làm xôi mặn thập cẩm

Bước 1: Ngâm gạo nếp trong 1-2 giờ hoặc lâu hơn. Để ráo nước, cho dầu ô liu vào. Hấp gạo thổi xôi. Đảo đều và dàn trải gạo sẽ chín đều và nhanh hơn

Bước 2: Chảo đun nóng, cho xúc xích vào nướng tầm 10-15 phút. Để nguội thái lát. Trứng cút đun sôi, để nguội bóc vỏ

Bước 3: Đập trứng gà vào bát, cho thêm một ít muối. Cho vào chiên trên chảo cũ. Trải mỏng và cuộn trứng, để nguội rồi dùng dao thái nhỏ

Bước 4: Rửa sạch hành lá và thái nhỏ. Thêm dầu ô liu ( 2-3 muỗng canh ) vào chảo. Đun sôi dầu chiên hành tầm 1-2 phút. Cho thêm tôm khô vào ( đã ngâm từ 15-20 phút ) vào chảo và cho thêm nước tương

Bước 5: Hành củ bóc vỏ cho vào chiên cùng với dầu ô liu cho tới khi giòn

Bước 6: bạn sắp xếp sản phẩm của từng bước lên xôi theo thứ tự sau: Đầu tiên trứng, xúc xích, giò, hành lá tôm, hành củ chiên. Thêm nước tương hoặc muối tôm chuẩn Tây Ninh để tạo vị cay

Xôi mặn thập cẩm sẽ là món ăn đầy sức hấp dẫn. Với vị ngọt của giò, ngậy của trứng , ngon của xúc xích và cay nồng của muối tôm Tây Ninh Hà Nội . Bạn và gia đình sẽ có những phút giây ngất ngây với xôi. Hy vọng bạn sẽ làm món xôi mặn thập cẩm thành công.

Xem thêm: Muối ớt Tây Ninh loại đặc biệt

Hướng dẫn làm cơm rang đủ sắc

Món cơm rang của bạn dường như khiến bạn nhàm chán. Vậy bạn hãy thử sáng tạo cho nó nhiều hơn với những thành phần nguyên liệu khác nhau để tạo ra món ăn tuyệt vời. Và bạn hãy thử làm món cơm rang đủ săc màu. Với sự kết hợp thơm ngon của nhiều thành phần khác nhau, sẽ đem nhiều ấn tượng cho bạn

Cách món trứng cút kho đậu hũ

Bạn đã tận dụng sử dụng đậu hũ tối đa, để kết hợp với những thực phẩm khác làm thành món ăn ngon bao giờ chưa ? Ngoài kết hợp với cá, cà chua…Đậu hũ còn kết hơp được với trứng cút. Làm món thành món ăn trứng cút khó đậu hũ tuyệt vời thơm ngon mà chúng ta không thể chối từ. Nào giờ hãy cùng chúng tôi chuẩn bị các nguyên liệu để làm nó

Cùng nhau làm món cơm 3 màu

Cơm là một loại đồ ăn không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Và cũng vì thế người ta đã sáng tạo ra những món ăn khác nhau không chỉ độc đáo trong hương vị mà cả hình thức. Điển hình trong số đó là cơm 3 màu. Đặc biệt nó sẽ là lựa chọn tuyệt vời để cho bé nhà bạn thưởng thức

Cùng làm heo quay Mai Quế Lộ

Bạn đang muốn tận hưởng những nét ẩm thực văn hóa truyền thống của Việt Nam. Và bạn muốn tự tay làm chúng. Vậy thì bạn hãy vào bếp và thử làm món heo quay Mai Quế Lộ cùng chúng tôi. Là sự kết hợp giữa thịt heo quay và rượu Mai Quế Lộ đảm bảo bạn sẽ có được món ăn truyền thống Việt Nam đúng hiệu nhất

Nguyên liệu bạn cần có để làm heo quay Mai Quế Lộ : thịt lợn phần bụng 1kg, rượu Mai Quế Lộ 20 ml ( mua ở chợ Việt Nam ), giấm trắng 20 ml, muối 1 muỗng café, nước tương maggi 2 muỗng, đường 3 muỗng café, bột ngũ vị 3 muỗng, hạt tiêu 1 muỗng ( nếu sử dụng muối tôm chuẩn Tây Ninh sẽ tạo vị cay nồng hơn )

Nào giờ chúng ta cùng làm thịt heo Mai Quế Lộ

Nếu bạn không mua được rượu Mai Quế Lộ thì có thể làm theo công thức sau: sử dụng: quả bạch đậu khấu ( 15 g ), Quất khô vàng,  quế, sao hồi, và một số nguyên liệu khác nữa. Nướng chúng lên, để nguội và ngâm trong rượu trắng tầm 35 độ. Tầm 3- 4 ngày

Bước 1: Bạn trộn các gia vị ở khâu chuẩn bị ( trừ muối ). Nếu bạn xay chúng thì sẽ hấp thụ và thịt tốt hơn

Vào bước 2: Thịt bạn rửa sạch và cắt làm 2. Rưới rượu Mai Quế Lộ lên trên thịt, bạn sử dụng hỗn hợp gia vị ở bước rưới lên nó. Tập trung rưới phần thịt tránh phần mỡ và da. Ướp 30 phút, thêm giấm  và muối và tiếp tục ướp thêm 30 phút nữa

Bước 3: Để thịt vào lò nướng. Vặn tầm 180 – 200 độ ( nếu như miếng thịt to, thì bạn tăng thêm nhiệt độ ). Khoảng thời gian để nướng 40 -60 phút cho tới khi sang màu vàng

Bạn có thể thưởng thức thịt heo Mai Quế Lộ cùng với cơm và dưa chua. Với hương vị ngọt đậm đà của thịt cùng với vị cay mặn mà của muối tôm Tây Ninh Hà Nội . Đảm bảo cho bạn và gia đình có những giây phút ngất ngây với hương vị truyền thống thịt heo Mai Quế Lộ mang lại 

 Xem thêm: Muối ớt Tây Ninh loại đặc biệt

Cùng làm salad thịt băm Thái Lan

Bạn đã biết đất nước Thái Lan thu hút rất nhiều du khách tới thăm hàng năm. Không chỉ bởi thắng cảnh đẹp mà còn là ở ẩm thực thơm ngon. Nhưng nếu bạn khó khăn trong việc đi lại. Mà vẫn muốn thưởng thức ẩm thực nơi đó. Hãy thử vào bếp và làm món salad thịt băm mang đậm hương vị của Thái Lan

Vào bếp làm món bánh mì xíu mại

Hẳn bạn đã biết những loại bánh mỳ kết hợp với các loại nước sốt thì sẽ cho ra hương vị hết sức thơm ngon. Mà tiêu biểu loại bánh mỳ mà chúng tôi muốn nói tới ở đây là bánh mỳ xíu mại. Với sự kết hợp của bánh mỳ và thịt cay ấn tượng tạo nên hương vị khó quên cho ai thưởng thức nó