Cách món trứng cút kho đậu hũ

Bạn đã tận dụng sử dụng đậu hũ tối đa, để kết hợp với những thực phẩm khác làm thành món ăn ngon bao giờ chưa ? Ngoài kết hợp với cá, cà chua…Đậu hũ còn kết hơp được với trứng cút. Làm món thành món ăn trứng cút khó đậu hũ tuyệt vời thơm ngon mà chúng ta không thể chối từ. Nào giờ hãy cùng chúng tôi chuẩn bị các nguyên liệu để làm nó

Nguyên liệu cần có bao gồm: 100-200g đậu hũ chiên lát, trứng cút từ 15-20 quả, hành  tím, hành lá, nước mắm, muối, đường tiêu ( tạo vị cay đậm đà với muối tôm chuẩn Tây Ninh ), bột nêm maggi và cả nước tương

Các bước làm trứng cút kho đậu hũ

Bước 1: Đậu phũ bạn cắt thành hình vuông đem đi chiên và để vào trong bát. Bạn nên để trên khăn giấy cho nó hấp thụ hết dầu

Bước 2: Trứng chim cút đun sôi, rồi bóc vỏ rửa sạch sẽ để cho vào nồi kho. Hành tây bạn cắt nhỏ

Bước 3: Thêm 2 muỗng café dầu vào nồi. Bạn hãy chiên hành tím đến khi có mùi thơm. Cho tiếp đậu phụ, trứng cút, nước mắm 2 muỗng, bột nêm maggi, đường 1 muỗng, muối ½ muỗng café, nước tương 1 thìa. Lắc nhẹ để cho tất cả các gia vị ngấm vào trứng và đậu hũ

Bước 4: Nồi đem nấu tầm 2-3 phút. Tiếp tục cho thêm 1 ít nước và nấu thêm tầm 20-30 phút. Tăng thêm gia vị để cho hợp với khẩu vị của bạn. Bạn hãy tắt lửa, rồi rắc hành lá và hạt tiêu lên. Vậy là bạn đã làm xong món trứng kho đậu hũ rồi

Một món ăn ngon thu hút nhiều người. Là sự kết hợp tinh tế giữa đậu phụ, trứng hạy vị cay đậm đà của muối tôm Tây Ninh Hà Nội . Chắc chắn, bạn và người thân sẽ có những giây phút sảng khoái nhất. Hy vọng bạn sẽ làm trứng kho đậu hũ thàn công dễ dàng

Xem thêm: Muối ớt Tây Ninh loại đặc biệt