Cùng làm món tôm kho cùi dừa

Một sự độc đáo sẽ được tạo ra nếu bạn kết hợp hải sản và trái cây thơm ngon ? Và sự độc đáo đó sẽ xuất hiện từ món tôm kho cùi dừa. Là sự kết hơp tuyệt vời giữa vị ngọt của tôm cùng vị béo ngậy cùi dừa. Hứa hẹn, đây sẽ là món ăn không thể thiếu cho bữa ăn gia đình của bạn

Các nguyên liệu cần có để làm tôm kho cùi dừa: tôm sú 300 g, 1 miếng dừa nhỏ từ 50 -100 g, muối, đường, hành tây khô, nước mắm, hành lá và muối tôm Tây Ninh ở Hà Nội

Nào giờ chúng ta cùng bắt tay làm tôm kho cùi dừa:

Bước 1: Bạn đem tôm đi rửa sạch sẽ , cắt rau và chân, để lại lóp vỏ bọc ngoài tôm. Rửa kỹ lại sạch bằng nước muối, và để cho tôm khô một cách tự nhiên

Bước 2: Bạn bóc sẵn cùi dừa. Đem đi rửa thật sạch và thái thành hình que

Đến bước 3: Lấy 2 thìa dầu cho vào nồi rồi đu nồi ( nếu dùng dầu hạt điều sẽ đẹp mắt hơn ). Cho tiếp hành khô, tôm vào chảo xào. Rồi cho thêm 2 thìa café nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa muối ( nếu bạn thích hương vị cay nồng thì nên thay thế bằng muối tôm Tây Ninh Hà Nội ). Rồi dùng đũa khấy nhẹ nhàng, trộn đều chúng lên

Ở bước 4: Chuẩn bị sẵn cùi dừa rồi cho vào nồi tôm, nấu với nhiệt nhỏ. Nếu chưa thấy đủ độ ngậy và thơm thì thêm ít nước dừa tươi. Tiếp tục điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với món tôm

Bước 5: Bạn om tôm kho từ 15-20 phút. Rồi tắt bếp, cho vào ít hành lá, rau răm để tôm kho dừa thêm ngon và thơm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món tôm kho cùi dừa rồi. Bạn hãy bắt ngay nó ra để gia đình bạn cùng thưởng thức. Thưởng thức hương vị ngọt và béo ngậy của tôm và dừa và mùi thơm của các loại rau xanh. Sẽ làm bạn và gia đình phải ngất ngây với tôm kho cùi dừa thơm ngon.

Xem thêm: hướng dẫn làm muối ớt ngon