Làm thử cháo sườn trứng cút

Bạn có biết rằng, nếu như kết hợp hương vị giữa cháo sườn và trứng chim cút sẽ tạo ra hương vị thơm ngon tuyệt vời chưa từng có. Vị ngọt của sườn và ngậy của trứng sẽ mang lại hương vị tuyệt vời. Vậy chúng ta hãy làm thử món cháo sườn trứng chim cút trong bài viết hôm nay

Các nguyên liệu để làm cháo sườn trứng cút

400 g gạo, 600 g sườn heo, 10 quả trứng chim cút, ít nước mắm, hạt tiêu, muối tôm Tây Ninh Hà Nội 2016, đường, dầu thực vật và hành lá

Nào giờ chúng ta cùng làm cháo sườn chim cút

Bước 1: Bạn cho sườn thịt heo rồi rửa thật sạch. Và chặt thành từng miếng nhỏ

Bước 2: Bạn đổ sườn vào nồi, đổ nhiều nước. Đổ cho tới khi nước tràn bề mặt sườn thì thôi. Đun đến khi sôi, rồi mở nắp vung ra. Để vớt toàn bộ phần bong bóng đen nổi lên bề mặt của nước xương. Và bạn sẽ nấu như vậy trong 1 giờ với nhiệt độ nhỏ. Cho sườn nhừ ra

Bước 3: Bạn vớt hết toàn bộ sườn lên đĩa. Ướp với chút ít nước mắm

Bước 4: Bạn đun dầu thật nóng trên chảo. Rồi cho sườn lên quay tầm 2-3 phút để nó ngon và thấm gia vị hơn

Tới bước 5: Bạn luộc trứng chim cút từ 15-20 phút. Và bóc vỏ thật sạch sẽ

Bước 6: Bạn vo gạo thật sạch sẽ từ 2-3 lần. Rồi nấu thành cháo với nước xương của bước 2. Và bạn cho thêm trứng chim cút, sườn quay vào và tắt lửa. Nếu muốn hương vị đậm đà hơn thì cho muối tôm Tây Ninh ở Hà Nội

Làm món cháo sườn trứng chim cút không quá. Chỉ tốn chút ít thời gian, bạn có thể tạo ra món cháo đầy đủ hương vị sườn và trứng chim cút thơm ngon. Giờ bạn hãy rắc ít hạt tiêu và hành lá lên cháo. Và mời cả gia đình của mình cùng thưởng thức thức. Đảm bảo họ sẽ hài lòng với cháo trứng chim cút thơm ngon

Xem thêm: Muối tôm Tây Ninh Hà Nội