Bắt tay làm bò kho cà ri

Bạn có biết từ nguyên liệu thịt bò ta có thể làm thành rất nhiều món ăn nổi tiếng. Và một trong số đó, ta phải kể tới món thịt bò kho cà ri. Nếu bạn có hứng thú làm món ăn trên, hãy cùng chúng tôi bắt tay làm món đó ngay ngày hôm nay

Chuẩn bị nguyên liệu làm bò kho cà ri

Thịt bò 400 g, nước tương, đường, muối trắng , hạt tiêu, muối tôm Tây Ninh ở Hà Nội giá rẻ, 1 muỗng bột cà ri, dầu hạt điều, tỏi đã băm…

Quy trình làm món bò kho cà ri thơm ngon

Bước 1: Bạn đem thịt bò rửa sạch sẽ. Rồi cắt thành hình vuông cỡ 2,5 cm

Bước 2: Rồi cho thịt bò ướp cùng với nhữn nguyên liệu sau: 2 muỗng café nước tương, một ít đường, 1 thìa dầu điều, 2 muỗng café tỏi băm…Bạn dùng đũa trộn thật đều chúng, và để 1 giờ cho chúng ngấm gia vị

Bước 3: Cho dầu lên chào và vặn lửa vừa. Thêm sả băm tâm một muỗng, và quay cho tới khi nào có mùi thơm. Rồi bạn cho hết thịt bò ở bước 2 vào xào nhanh, kho trong thời gian 5 phút

Bước 4: Rồi bạn cho thêm nước vào nồi. Nên đổ ngập mặt thịt. Tiếp sau đó, bạn cho 1 muỗng bột cà ri, rồi đun cho tới khi nào nồi sôi. Và bạn cho thêm đường và thêm hương vị cay bằng cách cho thêm muối tôm Tây Ninh Hà Nội giá rẻ. Rồi giảm nhiệt độ, đun cho tới khi thịt bò mềm ra và nước cạn đi. Tắt lửa rồi bắt nồi ra.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt bò kho cà ri rồi. Bạn hãy bắt nồi kho vào mâm cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Hương vị tuyệt hảo của thịt bò mềm hòa trong cà ri thơm ngon. Sẽ làm bạn và gia đình có những phút giây ngất ngây và khó quên nhất. 

Xem thêm: Muối tôm Tây Ninh loại đặc biệt