Thử làm món miến xào cua

Một loại hương vị tuyệt vời kết hợp sự đầm đà giữa hải sản và hương vị truyền thống của Việt Nam. Được thể hiện rõ trong miến xào cua. Một món ăn làm từ hương vị của miến, thịt cua, giá đỗ và những loại gia vị thơm ngon. Hứa hẹn, sẽ mang đến cho bữa ăn của gia đình bạn nhiều điều thú vị

Các nguyên liệu làm món miến xào cua

2 con cua lớn ( 500 g mỗi con ), bún 400 g, cà rốt 2 củ, 1 củ hành tây thái lát, tiêu, đường, ít muối tôm Tây Ninh Hà Nội 2016, xì dầu, nước mắm và 100 g giá đỗ

Quy trình làm miến xào cua

Bước 1: Bạn đem cua rửa thật sạch sẽ. Rồi đậy nắp nồi cho thật kín. Đun cho tới khi cua có màu đỏ. Và để cua nguội dần. Rồi loại bỏ  vỏ ngoài chỉ lấy thịt cua . Nên lấy phần thịt trong cua

Bước 2: Mang cà rốt và giá đỗ đi rửa thật sạch. Riêng cà rốt thái hình quen. Còn miến cắt ngắn. Rồi đem ngâm trong nước cho chúng mềm ra

Bước 3: Đầu đun sôi trong chảo. Thêm thịt cua vào chiên. Chiên cho tới khi thịt cua chín. Bạn chú ý, không nên chiên thịt cua quá lâu. Sẽ làm mất độ ngon. Rồi bạn cho thịt cua vào tô. Nếu bạn thích ăn thì rắc thêm ít muối tôm Tây Ninh ở Hà Nội

Bước 4: Giờ bạn cho miến vào chảo chiên với lửa vừa. Chiên cho tới khi miến mềm ra, thì cho giá đỗ và cà rốt vào. Khuấy thật đều. Và chiên cho tới khi cà rốt mềm ra. Sau đó, đổ chúng lên đĩa. Và rải hạt tiêu, hành tây thái lát và thịt cua lên mặt miến

Món miến xào cua với nguyên liệu đơn giản quy trình làm không quá cầu kì. Do vậy, bạn hoàn toàn dễ dàng làm nó cho bữa sáng hay bữa trưa của gia đình. Đem đến cho bữa ăn hương vị của hải sản và miến thơm ngon. Hy vọng bạn làm miến xào cua thật thơm ngon

Xem thêm: Muối tôm Tây Ninh Hà Nội