Một món ăn mang trong mình một màu
tím thì sẽ là thú vị. Đặc biệt nếu bạn biến những món truyền thống hàng ngày có
màu tìm sẽ vừa tạo hương vị thơm ngon vừa có màu sắc bắt mắt hấp dẫn. Nó sẽ làm
cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần độc đáo và hấp dẫn hơn bao giờ hết
Các nguyên liệu làm món xôi lá cẩm
1 bó lá cẩm, 500 g gạo nếp, nước cốt
dừa 4 muỗng café, 500 đậu phộng, 50 g vừng rang, ít đường, muối tôm Tây Ninh Hà Nội 2016
và lò hấp
Quy trình làm xôi lá cẩm thơm ngon
Bước đầu tiên: Bạn làm sạch sẽ lá cẩm,
loại bỏ những lá già và sâu
Bước 2: Bạn tiếp tục cho lá cẩm vào nồi.
Và cho thêm nước vào lá cẩm. Đun cho thật sôi. Đến khi nước chuyển sang màu
tím. Thì bạn lọc lấy nước và vớt lá ra. Và chuẩn bị cho bước ngâm gạo
Ở bước 3: Bạn cho gạo nếp rửa thật sạch
sẽ, rửa từ 2-3 lần. Và đổ thêm nước cẩm của bước 2 vào gạo nếp. Ngâm gạo trong
khoảng 1 đêm
Tại bước 4: Đến ngày hôm sau, bạn cho
gạo nếp vào nồi hấp và hấp trong 20 phút. Và sử dụng đũa để khuấy đều. Rồi thêm
chút đường vào gạo nếp đang hấp. Hấp cho tới khi gạo chuyển thành xôi chín mềm
Bước 6: Sử dụng gia vị ở bước 5, rắc
lên xôi. Và chuẩn bị mời mọi người cùng thưởng thức
Giờ bạn bắt đĩa xôi ra cho cả gia đình
bạn cùng thưởng thức. Hương vị thơm ngon của xôi và màu tím độc đáo bắt mắt. Hẳn
sẽ làm cho bữa ăn của gia đình trở nên độc đso và thú vị hơn rất nhiều. Đặc biệt
là lũ trẻ của bạn. Hy vọng bạn và gia đình sẽ có những phút giây vui vẻ nhất với
món xôi lá cẩm thơm ngon
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét