Thử làm món cơm trứng rán

Nhắc đến sự kết hợp giữa trứng và cơm. Thì ta thường nghĩ ngay tới món cơm chiên trứng. Nhưng còn một sự kết hợp giữa cơm và trứng khác mà bạn chưa biết. Đó là món cơm trứng rán. Hãy thử làm món đó cùng với chúng tôi ngay bây giờ

Các nguyên liệu làm cơm trứng rán

3 quả trứng, 2 bát cơm nguội, ít hành tây, hành lá, 1 củ cà rốt, 250 g thịt heo, 1-2 muỗng nước sốt cà chua và muối tôm Tây Ninh

Nào giờ chúng ta làm món cơm trứng rán

Bước 1: Bạn bóc vỏ hết cà rốt ra và đem rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ. Cho vào bát cùng trứng với ít hành lá thái nhỏ và ít muối tôm Tây Ninh loại đặc biệt

Bước 2: Cho thêm dầu ô liu. Và chiên, trong quá trình chiên phải đảm bảo rằng trứng sẽ không dính chảo. Đợi khi trứng nguội, thì bạn dùng kéo cắt trứng ra có độ dài tầm 5 cm

Bước 3: Bạn bóc vỏ hành tây rồi thái nhỏ chúng. Trộn cùng với các nguyên liệu muối, thịt lợn xay, hạt tiêu và 2 thìa dầu vừng. Lấy tay nặn chúng cho giống quả bóng tròn. Rồi bỏ vào chiên với lửa vừa. Chiên cho tới khi có màu vàng thì tắt lửa

Bước 4: Bạn trộn cơm với vừng rang. Và nặn chúng thành hình quả bóng nhỏ, cho có kích thước giống quả bóng thịt ở bước 3

Bước 5: Sau đó, bạn đặt bóng thịt ở bước 3 lên bóng cơm ở bước 4. Và dùng trứng chiên của bước 2 quận vòng dung quanh 2 quả bóng đó. Rót thêm cà cua lên bề mặt chúng. Để chắc ăn hơn, bạn dùng tăm xiên quả 2 quả bóng cơm và thịt

Món cơm trứng rán là một sự sáng tạo đầy thú vị mà bạn nên làm cho bữa ăn của gia đình mình. Mang lại cho cả gia đình những giây phút ngây ngây với hương vị thơm ngon của cơm và thịt bao bọc bởi trứng. Chắc chắn sẽ làm cho cả gia đình bạn không thất vọng với món cơm trứng rán

Xem thêm: Muối tôm Tây Ninh Hà Nội