Vào bếp làm món bò hầm bia

Hãy tạo cho mình một hương vị thật mới lạ theo phong cách riêng của mình. Và để làm điều đó, bạn hãy vào bếp cùng chúng tôi. Để tạo ra món bò hầm bia, với vị ngọt của thịt bò đầy hấp dẫn cùng vị bia thơm lừng hay vị cay của muối tôm chuẩn Tây Ninh

Các nguyên liệu để làm món bò hầm bia: 800 g  thịt bò, 1 củ hành tây, 1 lon bia, 3 tép tỏi ( đã băm nhỏ ), 1 lít nước dùng thịt bò ( nếu không có bạn hãy thay thế bằng nước dùng hoặc nước thường ), 2 của khoai tây và cà rồi, 15 g bơ

Các gia vị bao gồm: 45ml dầu ô liu, 3 g hạt tiêu ( có thể thay thế bằng muối tôm Tây Ninh Hà Nội tạo vị cay thêm ), 3 g muối, 5 g đường, 1 viên xúp thịt bò, 15ml nước Woschestershire

Nào giờ chúng ta bắt đầu làm món bò hầm bia

Bước 1: thịt bỏ rửa sạch và thái vuông. Dầu ô liu và mẩu bơ và nồi đung lên. Bạn hãy để cho bơ tan chảy rồi  cho thịt bò vào. Lưu ý để chúng không  dính vào nhau. Khi bên ngoài thịt bò có màu nâu bên ngoài thì hãy vớt ra. Chú ý đây là quá trình tạo nên hương vị ngon của cả quá trình nên bạn hãy cẩn thận. Khi vớt xong, thịt bò để nguội rồi cắt ra

Bước 2: Cho tỏi và hành tây và thái vuông xào lên, cho tiếp một viên xúp thịt bò vào nồi nước dùng thịt bò

Bước 3: Tiếp tục cho thêm bia vào nồi nước dùng. Bia sẽ làm cho thịt bò mềm ra. Sau đó bạn cho thịt bò đã thái vào nồi nước dùng

Bước 4: Bạn hãy cho hỗn hợp các loại nước đường, muối và cả nước xốt Woschestershire. Tiếp tục đậy nắp trong khoảng từ 1- 2 giờ. Đây là quá tình giúp cho thịt bò mềm ra. Khi bạn thích ăn cay thì thêm hạt tiêu. Sau đó, bạn rửa sạch cà rốt, khoai tây cho vào nồi thịt bò đợi khoảng 30 phút. Là đã hoàn thành xong món bò hầm bia

Bước cuối cùng, bạn cho ít cần tây là hoàn thành món ăn rồi. Bạn hãy ăn cùng với cơm hoặc bánh mỳ. Đảm bảo sẽ cho bạn hương vị mới lạ tuyệt vời nhất. Hy vọng bạn sẽ làm món bò hầm bia thành công

Xem thêm: hướng dẫn làm muối ớt ngon