Thực hiện món ăn bò sốt cam

Để có một món ăn thơm ngon không chỉ là sự kết hợp sáng tạo giữa những nguyên liệu cũ. Mà đôi khi là nhữn nguyên liệu tưởng chừng nhưng không thể. Đó là điều mà chúng tôi muốn nói tới ở món ăn bò sốt cam. Một sự độc đáo kết hợp giữa hương vị thịt bò và cam sẽ làm bạn khó quên

Các nguyên liệu cần để làm bò sốt cam: thịt bò 300g, 2 quả cam, 1 muỗng canh nước cam, 1 muỗng café giấm, nước tương 1 muỗng, 1 muỗng café gừng băm  nhỏ, đường 1 muỗng, 2 muỗng canh bột bắp và tinh bột sắn, tỏi 3 tép, muối , tiêu ( để tạo vị cay và thơm thay thế cho muối tiêu bạn có thể sử dụng muối tôm chuẩn Tây Ninh để thay thế )

Quy trình thực hiện bò sốt cam

Bước 1: Dùng dao cạo lớp vỏ bên ngoài quả cam để lấy bột vỏ, do đó bạn không nên gọt đến phần cùi trắng trong cam. Sau đó cho bột vỏ cam vào các hỗn hợp sau: bột sắn, nước cam, gừng băm nhỏ, nước tương cho hết vào tô và khuấy đều

Bươc 2: Thịt bò rửa sạch sẽ thật cẩn thận, để cho ráo nước  sau đó thái lát mỏng. Bạn ướp nó cùng với muối và tiêu. Sau đó lăn thịt bò cẩn thận lên trên bột bắp

Bước 3: Cho chảo nóng dầu, rán thịt bò từ 30 - 60 giây, để lên khăn cho khăn hút dầu thừa trong thịt bò

Bước 4: Cho tỏi lên quay trên dầu, quay tới khi có mùi thơm. Sau đó, đổ hỗn hợp nước cam ở bước 1 lên chảo. Đun cho tới khi sôi

Bước 5: Lấy thịt bò chiên ở bước 3 lên chảo để xào. Xào từ 3-4 phút cho tới khi ngấm gia vị thì thôi

Một sự độc đáo kết hợp giữa vị ngọt của thịt bò, thơm ngon của cam và cả cay cay của muối tôm Tây Ninh Hà Nội. Là một sự lựa chọn tuyệt hảo để bạn mang lại một món ăn độc đáo thơm ngon cho cả gia đình của mình. Hy vọng bạn sẽ làm món bò sốt cam thành công nhất

Xem thêm: hướng dẫn làm muối ớt ngon